Das Restaurant Giovanni Da Verrazzano verfügt über 80 Plätze im Speiseraum und 50 Plätze auf der Terrasse an der wunderschönen
Piazza von Greve.
Die Küche ist eng mit den Traditionen unserer Region verbunden, ebenso die Auswahl der Weine: von den zahllosen Chianti-Classico-Sorten bis hin zu im Barrique-Fass ausgebauten Weinen der Region, vom Brunello di Montalcino bis zum Nobile di Montepulciano.
Auch die Weißweine stammen aus der Chianti-Region, wir haben jedoch auch einige Sorten von Vernaccia di San Gimignano ausgewählt.

Wir verwenden ausschließlich in der Region hergestelltes extranatives Olivenöl.
Hier ein Beispiel für ein typisches Menü:

• Toskanische Vorspeise mit Wildschweinsalami und Geflügelleber-Crostini
• Ribollita (Toskanischer Gemüsetopf)
• Pappardelle mit Wildschwein
• Stracotto (Schmorbraten vom Kalb) mit Chianti Classico
• Anatra porchettata (Entenbrust mit Fenchel und Rosmarin)
• Tiramisù

Falls Sie selbst leidenschaftlich gerne kochen, versuchen Sie sich an unseren Rezepten, wenn Sie sich allerdings nicht ganz so erfahren fühlen, warum gönnen Sie sich dann nicht ein ganz besonders Erlebnis im Herzen des Chianti an der Seite unserer Meisterköche?
Die Schule der Toskanischen Küche erwartet Sie!

Für Informationen und Buchungen: info@albergoverrazzano.it

Hotel Restaurant Giovanni da Verrazzano
Piazza Giacomo Matteotti n° 28 Greve in Chianti (Florence) - Tel 0039 055 853189 / 055 8546098 - Fax 0039 055 853648 - Email info@albergoverrazzano.it