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| Ingredienti per 4 persone:
• quattro tuorli d’uovo |
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| Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero, aggiungere la panna montata e il mascarpone amalgamando lentamente fino ad ottenere una crema omogenea. Inzuppare i biscotti nel caffè e coprire il fondo di un piatto di servizio con bordi rialzati, coprire il tutto con la crema e aggiungere il cioccolato a scaglie. Mettere in frigo per almeno un’ ora. Vino consigliato: Vinsanto |
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